Je to už 10 rokov odkedy ste si v Bratislave mohli prvýkrát vychutnať svetlo praženú kávu pripravenú alternatívnou metódou. Za ten čas vzniklo množstvo pražiarní a kaviarní, ktoré sa označujú nálepkou specialty coffee. Ako si ale vybrať tú najlepšiu a nezablúdiť pritom v tomto kaviarenskom šume?
Bedeker Bratislavská kaviareň je kurátorským výberom 20 najpôsobivejších svätostánkov kaviarenských povaľačov. Kritériom výberu boli zanietený prístup ku specialty coffee, kvalita služieb, kvalita kávy a interiérový dizajn.
Na jeho vydanie však potrebujem vašu pomoc. Vyberte si niektorú z odmien a pomôžte bedekru na svet.

Každá z vybraných kaviarní bude odprezentovaná dvojstránkou, na ktorej nájdete fotografie a jedinečný príbeh ľudí, ktorí danú kaviareň založili.
Exkluzívne recepty od baristov
Len pre držiteľov bedekra baristi odhalili záves do ich kuchyne. V knihe na vás čakajú recepty od tých najlepších v Bratislave, vďaka ktorým si budete môcť kávu pripraviť v pohodlí domova.
Ako bedeker vzniká
Každý správny kávopič musí mať odpité. Preto navštevujem rôzne kaviarne, zhováram sa s jej zakladateľmi, nechávam sa inšpirovať jedinečnou atmosférou. Nezabudnem si so sebou zbaliť aj fotoaparát a zápisník, aby som všetko vedel dôsledne zdokumentovať.
